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露地韭菜高效栽培技術

發布時間:2018-09-11

  近幾年,由于保護地韭菜推廣,露地韭菜面積減少,而韭菜營養豐富,氣味芳香,人們一年四季喜歡食用,所以露地韭菜投資少,效益高,經過巧妙安排,精心管理,每年可獲畝效益5000元,具體栽培技術如下:

  一、選好品種。選抗寒性強、產量高的優良品種平韭四號、河南791等。

  二、地塊選擇。選3年來未種過蔥蒜類的肥沃沙壤土、壤土地塊。

  三、施肥整地。畝施農家肥6000公斤,尿素5公斤,美國二銨35公斤,播前耕翻土地,耕后細耙,整平做畦,澆足底水。

  四、播種。地溫穩定在12℃即可播種。一般3月下旬至5月下旬均可播種。應適時早播。每畝播量2公斤左右。 播種方法:用干籽直播,按10—12厘米的行距開1.5—2.0厘米的淺溝,將種子均勻撒于溝內,在平整畦面,覆蓋種子后鎮壓。

  五、播后管理。韭菜種皮堅硬,不易吸水,發芽緩慢,只有保持土壤濕潤才能正常出苗。播種后澆一小水,除草劑土壤封閉,簡單加蓋地膜或廢舊塑料保墑。小水勤澆,3—4天澆一水,一旦發芽就及時揭去地膜,以防膜下高溫造成傷苗。 出苗后保持土壤濕潤。當苗高4—6厘米時及時澆水,以后每隔5—6天澆一水,當苗高10厘米時每畝隨水追尿素10公斤。苗高15厘米后,適當控水,防苗子過高過細"入伏"后發生倒伏。

  六、越夏期管理。進入6月份,氣溫升高,韭菜生長緩慢,不旱不澆水,注意排除瀝澇積水。熱悶雨后,及時用井水快澆淺澆,降低地溫,防止塌韭菜地病害發生。

  七、秋季管理。立秋后,天氣轉涼,韭菜進入快速生長期,應加強肥水管理。8月中旬每畝追餅肥200公斤,隨即澆水。以后5—6天澆一次,9月中旬每畝追尿素25—30公斤,硫酸鉀10公斤,保持土壤見干見濕。進入10月份,天氣見冷,生長速度減慢,葉片中的營養物質逐漸貯藏于鱗莖和根系之中。此時根系吸收能力減弱,應減少灌水,保持地面不干即可。澆水過多,植株戀青,影響營養物質的積累。土壤封凍前澆足封凍水。

  八、第二年的管理。當年新播的韭菜,如果播種適時,肥水管理得當,當年秋季可收割1—2刀。但為了養好根,一般不收割。從第二年的韭菜進入了正常的收割和管理。

  1、管理。早春為了提高地溫,促進萌芽,將畦面上的枯葉和雜草清除。每畝施腐熟有機肥2000—3000公斤。苗高20厘米左右,開始澆水,并追入尿素30公斤,硫酸鉀10公斤。以后刀刀追肥。

  2、收割。經過20多天的生長,3月底當長到3—4片葉時可收割第一刀,搶早上市。以后溫度升高,韭菜生長迅速,苗高35厘米,長有4—5片葉時即可收割。每次收割完2—3天,澆水追肥。每刀韭菜相隔25天左右,進入夏季照常收割。只要勤澆水勤施肥,仍可收獲品質鮮嫩的韭菜,20天就可收割一次。秋季在加大管理力度的基礎上,在保證養好根的前提下,可收割2—3刀,一年可收割8—9刀。一般畝產8000—9000公斤,高產地塊可達1萬公斤。

  3、收割方法。宜在晴天早晨收割。留茬2—3厘米。收割后及時中耕,摟平畦面,韭菜萌發長有8—10厘米時,傷口已經愈合,即可追肥澆水。

  九、病蟲草害防治。病害主要有灰霉病、疫病。可選用多菌靈、速克靈、克露等藥劑防治。 蟲害主要有韭蛆、薊馬、潛葉蠅等,可用辛硫磷、吡蟲林及菊酯類藥劑防治。 草荒是韭菜生產的大敵。雜草以一年生和多年生雜草為重。播后苗前用33%除草通乳油防治。苗后除草用20%拿捕凈乳油進行莖葉噴霧。

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